Partage d'information à propos deune bonne recette pour la fin de l'année
Recette de la dinde au whisky :
Acheter une dinde d’environ 5 kg et une bouteille de whisky. Prévoir du sel, du poivre, de l’huile d’olive, des bardes de lard. Barder la dinde de lard, la saler, la poivrer, et ajouter un filet d’huile d’olive. Préchauffer le four thermostat 7 pendant 10 mn. Se verser un verre de whisky. Le boire. Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson. Se verser 2 verres de whisky et les boire. Après une debi-beurre, fourrer, l’ouvrir et surbeiller la buisson de la pinde. Brendre la vouteille de biscuit et s’enfiler une bonne rasade. Après une demai-heure, dituber jusqu’au bour. Oubrir la borte, reburner, revourner, enfin : bref!!! mettre la guinde dans l’autre sens. S’asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 5 ou 6 verres de wisky. Buire, non luire, non cuire la bringue bandant 4 heures. Et hop, 5 berres de plus R’tirer le four de la dinde. Se bercer une bonne goulée de whisky. Rabasser la dinde (l’est tombée par terre), l’ettuyer et la voutre sur un blat…sur un clat…sur une assiette. Se béter la figure à cause du gras sur le barrelage de la buisine. Ne pas essayer de se relever. Deciver qu’on est bien par derre et binir la mouteille de rhisky.
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